Летняя диета или вынужденная еда в жару

Лето. Жара, зной и дождики создают массу разнообразных ощущений для тела: то как в парно истекаешь потом, то слегка поджариваешься на солнышке. Много ходим, но полёживаем в неге тоже не мало. Аппетит то есть, то нет, то вдруг бешенный. Ни какой стабильности, особенно если ты не дома, а где-то в отпуске.

В прошлые годы чаще всего летом страдала от отеков. и это не смотря на большое потоотделение. А в этом я изменила то, что пью, и отеков стало ноль. Я стала каждый день заваривать вечером полтора литра чая. Но заваривают его холодным методом: засыпаю чай и заливаю холодной водой и далее на ночь в холодильник. Утром можно процеживать и пить. Мои любимые сорта чая для заваривания: каркаде, китайский лимонник и иван-чай. Напиток получается каждый раз насыщенного цвета, чуть кисловатый и утоляет жажду просто изумительно.

В прошлые годы летом обычно еда была по типу хочу – ем, не хочу – пью. Кажется, вариант здорового питания. Но НЕТ. В реальности, когда жарко, ты не очень хочешь есть, потом активности и аппетит приходит. А так как организм голодный, ты очень хочешь есть и в итоге ешь то, что первым увидел: кафешки быстрого питания или дома, то, что проще – бутеры и т. п. Углеводов перебираешь при таком питании просто сверх меры. А потом удивляешь: плавал, бегал, по горам лазил и ноль сброшенных килограммов. Спасибо хоть не прибавил.

В этом году изменила тактику. Сделала завтрак обязательным. (обычно утром прохладно и чай\кофе с чем-то сытным идут хорошо. На обед держу в холодильнике свежие овощи, готовый гарнир (пшено чечевица, гречка) и что-то мясное\рыбное для быстрой готовки. Теперь, даже нагуляв аппетит, легко съесть полезное и долгоиграющее. Трудозатратно, но телу нравится. Надеюсь, в этом году отпуск принесет не только удовольствия тела, но сжигание части накопленных запасов.

.
Ирина Вшивкова